Der Geschmack von Paprika unterscheidet sich zwischen dem zarten, dem Süßwaren, dem Halbgott, dem Rosa und dem Rauch, dessen Aromen besonders nach dem Gewürz unterschieden werden. Die weiche Paprika mit seiner schönen Farbe ist die am häufigsten verwendete Variante. Es wird von einem Paprika gewonnen und unterschieden sich durch seinen süß-fixierten Blumenstrauß, der sich an den vollmundigen Geschmack von getrockneten Tomaten erinnert. Der Ursprung der Paprika befindet sich in Mittel- und Südamerika, wo dieser Paprika bereits 7000 Jahre vor J-C angebaut wurde.